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キョクホウシュゾウ

旭鳳酒造株式会社

製造業

代表者名
濵村 洋平
フリガナ
ハマムラ ヨウヘイ
設立年
1865年
資本金
1000万円
売上高
1億2000万円
従業員数
10人
郵便番号
731-0221
会社住所
広島市安佐北区可部3‐8‐16 

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電話番号
082-812-3344
FAX番号
082-812-3345
E-Mail
kyokuhou@ec2.technowave.ne.jp
会社PR
慶応元年1865年創業以来伝統製法を守りながらうま味がありキレのある広島らしい酒を造り続けています。又原料米は広島県産にこだわり遺伝子組換のない原料を使用するなど他社にない体に安全、優しい製品を造っています。平成19年より日本酒でつける梅酒の製造に着手し、れもん酒、かぼす酒と種類も3種となり、低アルコールで男女問わず飲みやすくておいしいと好評いただいております。

冬場の工場(蔵)見学は不可
写真1

広島の酒らしいうま味があり、キレの良い日本酒。ご贈答や、ご愛飲用にご賞味下さい。

写真2

日本酒でつけた、うめ酒、れもん酒、かぼす酒。素材の味を生かした個性的なリキュールシリーズです。

主要製品
清酒 旭鳳
大吟醸(山田錦、雄町)
生酒 純米吟醸・大吟醸
大吟醸雄町26年古酒(2013年IWCゴールドトロフィー受賞酒)
純米吟醸八反錦(2017年IWCブロンズメダル受賞酒)
主要取引先
酒商山田
大和屋酒舗
株式会社 ヒラオカ
株式会社 リカーズ
主要設備
ボイラー 2台
 750K
回転式蒸米機 2台
ヤブタ式自動醪圧搾機 1台
保冷室 4台
 
保有技術
飲料・たばこ・飼料製造業
●高品質清酒の醸造技術
飲料・たばこ・飼料製造業
●多様な清酒に対する最適な品質管理技術
最も得意とする(アピールしたい)技術

少量、高品質清酒の醸造技術と品質管理技術

今後取り組みたい事業分野と内容
日本の文化である清酒を広め継承していくための広報分野の確立
今後取り組みたい技術
飲料・たばこ・飼料製造業
●消費者のニーズをとらえた醸造技術の向上による高付加価値の追求
飲料・たばこ・飼料製造業
●造り手の気持ちの伝わる製品及び形態の企画立案
アクセスマップ
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