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サンフーズ

サンフーズ株式会社

製造業

代表者名
布崎 正憲
フリガナ
ヌノザキ マサノリ
設立年
1916年
資本金
2000万円
売上高
3億2356万円
従業員数
25人
郵便番号
734-0013
会社住所
広島市南区出島1丁目26‐1 

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電話番号
082-250-2511
FAX番号
082-250-2512
URL
http://www.sunfoods.net/
会社PR
弊社は1916年の創業以来ソースを主とする液体調味料メーカーとして広島の食文化の発展と共に歩んで参りました。今年で創業94周年を迎えます。
そして今、広島名物「お好み焼」のフードテーマパークとして全国的に知られる「お好み村」の27店舗全店で弊社の製品「ミツワお好みソース」が使用されていることは弊社の誇りとするところです。
お好み焼に関することは全て弊社の仕事として考え、冷蔵お好み焼の製造、お好み焼教室や海外でのお好み焼実演販売も実施しており、現在ミツワお好みソースは海外14カ国に輸出され、現地の皆様に御愛用頂いております。
写真1

お好み焼体験学習には海外からの旅行客も参加されており、年間の来社数は3000名様を超えます。

写真2

海外輸出仕様の冷凍お好み焼「お好み村うどん入り」。1枚1枚手焼きにこだわり、肉類は使用していません。

主要製品
ミツワお好みソース
ミツワ焼きそばソース
ヒガシマルお好みソース
冷蔵お好み焼「お好み村」
焼肉のたれママの味
主要取引先
大栄物産株式会社
住田株式会社
国分株式会社
ヤマエ久野株式会社
株式会社ジェイアールサービスネット広島
主要設備
TLA自動充填機 1台
紙パック容器類の液体充填、800/時間
FE-1000S-VC(定量充填機) 1台
多品種容器の液体充填 時間当り400
固定釜 5台
1500L
真空冷却装置 1台
食品の真空冷却
急速冷却機 1台
保有技術
食料品製造業
●液体調味料の加熱は、1ロット200リットルの少量から、3キロリットル迄幅広い対応が可能
食料品製造業
●液体調味料の混合は、比重の違う多品種のもの1キロリットルまでの対応ができます。
食料品製造業
●液体は、5g程度のフィルム充填から、25kgのプラスチック容器まで可能です。
食料品製造業
●液体調味料のフィルム包装、ガラス壜包装、プラスチック及び紙パック包装ができます。
最も得意とする(アピールしたい)技術

広島風お好み焼の開店のためのノウハウについて、当社で「お好み焼教室」を開設して、プロの養成をしています。又鉄板や、厨房機器、店舗設計、資金計画などのアドバイスを通じて、開店のお手伝いをしています。

今後取り組みたい事業分野と内容
広島風お好み焼の海外への普及活動
ミツワお好みソースの全国販売
今後取り組みたい技術
食料品製造業
●液体調味の膜分離の応用
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